ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು

ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಗತಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ ಎರಡನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ - ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮುಂದುವರಿದ ಆಂತರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧನೆಯ ಪಾತ್ರ

ಪಾನೀಯ, ಮಿಠಾಯಿ, ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧನೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉದ್ದೇಶ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ-ಮುಕ್ತ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು?

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ವಿವಿಧ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಕರಗದ ಘನವಸ್ತುಗಳು (ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ)
2. ಪೈಪ್ ಮಾಪಕ ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ಕಣಗಳು
3. ರಾಳದ ದಂಡಗಳು (ಅಯಾನು ವಿನಿಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ)
4. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು (ಯೀಸ್ಟ್, ಅಚ್ಚು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ)
5. ಕರಗದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು

ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೂ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮಾಲಿನ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 0.2–0.45 µm ವರೆಗೆ ಅಂತಿಮ ಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಾಲುಗಳು

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ:ಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಶಾಖ ಸಂವೇದನೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

3. ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅನುಸರಣೆ: ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

4. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಪಾನೀಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಒತ್ತಡದ, ಕಡಿಮೆ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ, ಅವುಗಳು ಶೋಧನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ನೆಲದ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಭಾರೀ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಿರ್ವಾಹಕ ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾಧನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ವಿಲೇವಾರಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್: ಒಂದು ಚುರುಕಾದ ಪರಿಹಾರ

ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ಆಳ ಶೋಧನೆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಫಿಲ್ಟರ್ ಹಾಳೆಗಳು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾರ್ಟ್ರಿಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ SCP/A ಸರಣಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಧ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬ್ಯಾಕ್‌ಫ್ಲಶಬಲ್ SCP ಸರಣಿಯ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್‌ಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಇನ್‌ಲೈನ್ ಶೋಧನೆ ಪರಿಹಾರವು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• SCP ಸರಣಿಯ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್‌ಗಳು ನಿಶ್ಚಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

• FDA ಮತ್ತು EU ಆಹಾರ ಅನುಸರಣೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಧ್ಯಮವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್‌ನ ಪರಿಹಾರಗಳು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಿರಪ್ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಶೋಧನೆ ತಂತ್ರ

1. ನೀರಿನ ಪೂರ್ವ ಶೋಧನೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ಮೊದಲು, ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರನ್ನು ಎರಡು-ಹಂತದ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಒರಟಾದ ಶೋಧನೆ: ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಪ್‌ಗಳಿಗೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪ್‌ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಶೋಧನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಆಳ ಶೋಧನೆ: ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಡೆಪ್ತ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
4. ಅಂತಿಮಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶೋಧನೆ: ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ, ಅಂತಿಮ ಪೊರೆಯ ಶೋಧನೆಯನ್ನು 0.2–0.45 µm ವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧನೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಂಪನಿಗಳು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಶೋಧನೆಯು ಆಧುನಿಕ, ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿರಪ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧನೆ ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ?

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಕರಗದ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಪೈಪ್ ತುಕ್ಕು ಕಣಗಳು, ರಾಳದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಸಿರಪ್‌ನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶೋಧನೆಯು ಈ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಶೋಧಿಸುವಾಗ ಎದುರಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲುಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಶೋಧನೆ ದರಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕುಸಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ನೆಲದ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಶೋಧನೆಗೆ ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಳಕು-ಹಿಡುವಳಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಆಳ ಶೋಧನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಅಮಾನತುಗೊಂಡ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿರ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು 0.2-0.45 ಮೈಕ್ರಾನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶೋಧನೆಯಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ CIP/SIP ನಂತಹ ಕಠಿಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುನ್ನ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಖ್ಯವೇ?

ಹೌದು, ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಹಂತದ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿರುವ ಒರಟಾದ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು?

ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಳಮುಖ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶೋಧನೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ..